Horeca Life 2009, de ondertussen reeds 5e editie van de Brusselse horecabeurs, sloot haar deuren met gemengde gevoelens.
De beurs bood de bezoekers een ruime waaier van producten verspreid over 5 hallen in de gebouwen van Tour & Taxis langs het kanaal in Brussel. In de marge van de beurs werden ook allerlei randactiviteiten georganiseerd waaronder de Belgische finale van de Bocuse d'Or, waar een jonge Limburgse chef werd bekroond met een ticket voor de Europese finale in Geneve (CH). En ook de nocturne is een vast gegeven geworden.
Deze nocturne is ondertussen uitgegroeid tot een waar feest waar professionelen uit de
horeca en de verschillende leveranciers
elkaar
kunnen vinden bij een heerlijk glas champagne en een ruim aanbod van zoete en zoute hapjes. Zeker op het plateau van Horeca Magazine weten ze hoe ze partners en bezoekers moeten verwennen, getuige de vele bezoekers die hier graag halte maken en de meer dan 500 flessen champagne die werden geschonken.
Waarom dan gemengde gevoelens? Men kan stellen dat dit de eerste beurs is van het nieuwe seizoen en tevens de eerste in volle crisis en het was dan ook uitkijken naar de reacties van de bezoekers. Kwamen deze vorig jaar nog met ruim 23.000 dan is de algemene tendens dat er dit jaar minder bezoekers waren (nvdr : officiële cijfers zijn op moment van deze publicatie nog niet gekend). Dinsdagmiddag rond 16h00 waren er zo goed als geen bezoekers meer waar te nemen in de gangen en liepen vele exposanten er een beetje doelloos bij. Op de marathondag maandag was het voor velen heel wat beter: voldoende en vooral ook geïnteresseerde bezoekers. En ook tijdens de nocturne werden nog goede zaken gedaan. Zondag, de openingsdag leek goed te starten en het optimisme zat er dan ook meteen in. Dit werd echter getemperd door de "kwaliteit" van de bezoekers: oma's en opa's met de kleinkinderen. Niet echt het publiek dat een leverancier nodig heeft.
Horeca Life heeft de potentie om uit te groeien tot een interessante beurs en het predicaat van "Metro beurs" te kunnen afwerpen. De toekomst zal uitwijzen of dit ook zal lukken.