De Academie voor Streekgebonden Gerechten, kort ASG, heeft tijdens de Horeca Life beurs te Brussel haar Cauderlier oorkonde 2009 uitgereikt aan hoofdredacteur Henri Wynants van het professionele vakblad Horeca Magazine.
"Met deze oorkonde erkent ASG de vele inspanningen van de redactie van Horeca Magazine om de streekgebonden gerechten terug naar de voorgrond te halen", zegt Professor Jacques Collen van ASG. Met name de talrijke recepten die terug te vinden zijn in de Cook catern van het magazine, maar ook in de interessante reportages waarin streekgebonden producten onder de aandacht gebracht worden.
Horeca Magazine werd 10 jaar geleden opgericht door Richard Thijssen en staat sinds enige jaren onder de redactionele leiding van hoofdredacteur Henri Wynants. In deze periode is het vakblad uitgegroeid tot de referentie in de markt, met 12 nummers per jaar (een unicum in deze tijden) op minimaal 18.000 exemplaren.
De Stichting ASG wed opgericht in1981 door Jan Lambin, radiojournalist en Jacques Collen, docent. Doel van de stichting is de promotie en bewaring van ons culinair erfgoed. ASG wordt hierbij gesteund door de Vlaamse overheid.